เมนูอาหารผู้สูงอายุเพื่อสุขภาพดี

เมนูอาหารผู้สูงอายุเพื่อสุขภาพดี

การกินอาหารสำหรับผู้สูงอายุเพื่อสุขภาพดี

การกินอาหารสำหรับผู้สูงอายุนั้นเรียกได้ว่าเป็นสิ่งสำคัญอย่างแรกที่ควรให้ความสำคัญ เพราะผู้สูงอายุยังคงต้องการสารอาหารเหมือนกับคนในวัยอื่นแต่เพียงแค่ลดปริมาณอาหารต่างๆลงในปริมาณที่พอเหมาะ และมีประโยชน์ต่อร่างกายและสุขภาพให้มากที่สุด เพื่อใช้ในการดำรงชีวิตและซ่อมแซมร่างกายส่วนที่บกพร่อง และทำให้ร่างกายแข็งแรงสมวัยมากขึ้น ห่างใกล้จากโรคได้มากขึ้น สำหรับวัยผู้สูงอายุมีความต้องการพลังงานน้อยลงเพราะอวัยวะต่างๆของร่างกายทำงานลดลง ผู้สูงอายุจึงควรจะลดอาหารประเภทที่มีไขมัน คาร์โบไฮเดรต หรือว่าอาหารหวานๆให้น้อยลง ควรลดปริมาณการกินไขมัน ถ้าผู้สูงอายุกินอาหารที่มีพลังงานมากๆ ก็จะอ้วน แล้วก็อาจจะเป็นโรคได้สารพัด ทั้งโรคหัวใจ โรคเบาหวาน ความดัน ไขมันอุดตันในเส้นเลือด เป็นต้น

อาหารเพื่อสุขภาพผู้สูงวัย

การกินอาหารเพื่อสุขภาพดีของผู้สูงอายุ

โปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายและสุขภาพ โปรตีนที่มีคุณภาพดีที่เราควรจะให้ผู้สูงอายุได้รับประทานได้แก่ เนื้อสัตว์ ไข่ นม ถั่วเมล็ดแห้ง โดยเฉพาะปลา เพราะว่าสามารถเคี้ยวและย่อยได้ง่าย ผลไม้สด ผักสด เป็นแหล่งวิตามิน ควรหาให้ผู้สูงอายุรับประทานสม่ำเสมอในปริมาณที่พอเหมาะ หรือจะเอามาปรุงเป็นเมนูอาหารก็ได้ ธาตุเหล็กเป็นสารอาหารสำคัญอีกหนึ่งชนิด ซึ่งผู้สูงวัยมักไม่ค่อยได้รับประทาน หรือขาดแร่ธาตุตัวนี้ ซึ่งอยู่ในอาหารจำพวก ตับ เนื้อสัตว์ ไข่แดง เลือดสัตว์ และเพื่อการให้ดูดซึมที่ดีการให้รับประทานผักผลไม้จึงเป็นสิ่งที่จำเป็นที่สุดเพราะผักและผลไม้มีกากใยอาหารในการย่อยและดูดซึมอาหารได้ดีทำให้ขับถ่ายได้ง่ายและเป็นระบบ ที่สำคัญยังช่วยลดไขมันในเลือดแล้วยังป้องกันการเกิดมะเร็งในลำไส้ใหญ่ได้อีกด้วยควรให้รับประทานอย่างสม่ำเสมอ แคลเซียม สำหรับผู้สูงอายุนั้นมีความสำคัญต่อกระดูกเป็นอย่างมาการให้รับประทานอาหารประเภทแคลเซียมซึ่งอยู่ในอาหารประเภท ปลาเล็กปลาน้อย นมกุ้งแห้งเป็นไปได้ควรให้รับประทานทุกวันเพราะจะช่วยเรื่องแคลเซียมเรื่องกระดูกพรุน ลดโอกาสของการเป็นโรคกระดูกพรุนได้ช้าลง

อาหารสำหรับผู้สูงวัย

หากผู้สูงอายุได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนในเมนูอาหารแต่ละมื้อแล้ว จะทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงห่างไกลจากโรคภัย แต่ก็ยังคงต้องออกกำลังกายบ้างเพื่อให้ร่างกายได้เผ่าพลาญไขมัน หรือพลังงานส่วนที่ไม่ได้จำเป็นต้องใช้ออกจากร่างกายให้ร่างกายได้สร้างสมดุลและเลือดลมหมุนเวียน ทำให้ระบบทั้งหมดของร่างกายและสุขภาพดีแข็งแรงปราศจากโรค มีภูมิต้านทานโรคต่างๆด้วยตัวเองไม่ต้องพึ่งพายารักษา